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单元
  • 248毫升/瓶
  • 248ml/瓶 x12 瓶/箱
  • 500ml/瓶
  • 500ml/瓶 x12 瓶/箱
数量:
产品详情

用于搅打奶油的奶油含有较高的乳脂含量(通常为 30%–36%),因为脂肪球有助于形成稳定的气泡。在搅打过程中,部分聚结的脂肪分子会形成稳定的网络,从而捕获气泡。产生的胶体体积大约是原始奶油的两倍。

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